Готовим:
Говядину зачистили от пленок и нарезаем кубиками весом по 30
г. Кусочки мяса посолили и вместе с нарезанным кольцами луком
обжариваем на масле. Горячий кофе добавляем к мясу и тушим 10
минут. Морковь нарезаем кружочками, чернослив разрезаем пополам,
добавляем в мясо и тушим все вместе 15 минут. В конце тушения
добавляем сметану и доводим до кипения.
Подаем, оформив зеленью.
Приятного аппетита!
|