Готовим:
Для блинчиков приготавливают жидкое тесто на молоке с добавлением
яиц и сахара.
смешать 3 яичных желтка с молоком (1\2 стакана), прибавить соль
1/4 ч. ложки, сахар по вкусу и помешивая всыпать муку-250 гр.добавить
разогретое сливочное масло- 2 ст. ложки и вымесить тесто, чтобы
не было комков.Развести молоком- 2 стакана, вливая его постепенно,
добавить взитые белки. Выпекать блинчики надо не толстыми, на
разогретой сковороде, смазанной маслом
Приятного аппетита!
|