|
Закуска из стручковой
фасоли от Жанны Т. (Израиль): |
Продукты:
* 1 луковица средняя
* 3 помидора
* 3 яйца
* банка консервированной стручковой фасоли
* 2-3 ложки растительного масла
* соль по вкусу
* зелень - кинза и укроп |
|
Готовим:
Лук порезать мелко и обжарить в растительном масле до золотистой
корочки. Помидоры обдать кипятком и сняв кожицу, порезать мелко.
Добавить в жареный лук, немного обжарить вместе с луком. Добавить
зелень. Открыть банку фасоли и вылить из нее жидкость. Фасоль добавить
к помидорам и луку и потушить все вместе. Яйца разболтать и залить
все содержимое сковороды. Всю массу как следует перемешать. Соль
добавить по вкусу.
Блюдо можно кушать как горячее так и холодное.
Приятного аппетита!
|
|
|