|
Филе скумбрии со специями от Нади: |
Продукты:
* скумбрия - 700-800г
* соль - 2 ст.л.
* сахар - 1 ст.л.
* лавровый лист - по вкусу
* черный перец (горошек) - по вкусу.
|
|
Готовим:
Скумбрию разделать на филе, нарезать кусочками и натереть их солью
с сахаром. Уложить рыбу слоями, между каждым слоем - лавровый лист
и перец. Сверху прижать гнетом, накрыть посуду крышкой и оставить
на 2 дня.
Приятного аппетита!
|
|
|